Private Cook to rent – Geburtstagsdinner
29. März 2009
In fremden Küchen zu kochen ist immer wieder eine Herausforderung: fremdes Terrain, Vertrautmachen , Abläufe im Handling verändern sich, die Gerätschaften sind andere und doch ist es immer wieder reizvoll.
Diesmal kontaktierte mich Stanzi, eine liebe Bekannte, umtriebige Geschäftsfrau und liebveolle Mutter mit der Anfrage, ein Geburtstagsdinner bei ihr zu Hause zu kochen. Ihr Mann habe Geburtstag und sie beabsichtige ihn mit einem Fest im Kreise der engsten Freunde zu überraschen.
Die Formalitäten wurden rasch abgewickelt, der Menüvorschlag abgehakt und der Tag nahte in Windeseile.
Um 17 Uhr war ich startbereit in der neuen, fremden Küche.
Stanzi deckte den Tisch und faltete mit großer Hingabe die Servietten.
Die Überraschungsgäste kamen um 19 Uhr.
Ein geplanter Zufall wollte, dass ihr Mann nicht vor 19:30 Uhr die Wohnung betrat. Die Überraschung und Freude war groß, als er schließlich die Wohnung betrat. Der Abend verlief sehr entspannt und fröhlich – auch in der Küche.
MESDAMES ET MESSIEURES: LE MENÜ
APERITIF
Kräuterkracher und Gefüllte Knusperoliven
VORSPEISE
Risotto al Radicchio
HAUPTSPEISE
Saltimbocca mit Safranfenchel, Kartoffelgratin und frittierter Petersilie
[Leider wurde hier verabsäumt ein Foto zu schießen, dafür laufen schon die Vorbereitungen in der Küche für das Dessert]
et voilá: LE DESSERT
Schokotörtchen mit flüssigem Kern und ein Tupfer Orangenschlagobers
KÄSE
Wurde von der Gastgeberin nach den Vorlieben ihres Liebsten zusammengestellt
FINALE
Nach einer süßen Pause wurde die Küche wieder auf Vordermann gebracht und meine sieben Sachen zusammengepackt. Entspannt und zufrieden ließ ich mich von einem Taxi nach Hause chauffieren. Schön war’s.
Gabriele Drossos
29. März 2009, 08:14
Köstlich! *ichauchhabenwollen*
Ich reiche gerne zu dem Schokotörtchen mit flüssigem Kern
Passionsfruchtespuma – mein “Geheimrezept” verrate ich DIR gerne ;-)
Schönen Regen-Kuschel-Familien-Sommerzeit-Sonntag!
alles Liebe
Gabriele
Oliver
29. März 2009, 11:41
Spannender Feldbericht! Natürlich bekomm auch dich da glatt Appetit. Die Knusperoliven (die ich auch einmal bei dir kochen durfte) sind ein köstlicher Titi-Laflora-Evergreen!
Christiane Windhausen
29. März 2009, 14:21
Cook to rent – was für eine zauberhafte Idee! Mir sind gleich mehrere Menschen eingefallen, die ich gerne mit dir beschenken würde.
So bekommt ein besonderer Tag (Geburtstag, Jahrestag, Jubiläum) durch dich eine sinnlich-heitere Würze – und hinterlässt einen bleibenden Eindruck…
anna
3. April 2009, 14:15
tolle idee, das notiere ich auch geistig, das kommt sicher zum einsatz!
ganz liebe grüsse
anna
Stanzi
3. April 2009, 18:35
Liebe Judith, der Abend war sooo toll, Bernhard hat sich so wahnsinnig gefreut und das Essen hat unfassbar gut geschmeckt. Das schönste Kompliment hat mir ein Freund gemacht indem er sagte: “Endlich erleben wir Dich auch mal bei Tisch bei einem Abendessen von Dir!” und das war eine tolle Erfahrung. Zeit haben, kein Stress, und einfach nur geniessen! Auch Dir liebe Judith über die Schulter schauen zu dürfen, hat viel Freude gemacht und ich bin total froh, dass wir uns wieder gefunden haben!!! Nicht nur Liebe geht durch den Magen auch Freundschaft! Ich freue mich auf ein baldiges Wiedersehen, vielleicht mit Kindern und Männern, auf alle Fälle in einem anregenden, kulinarischen Umfeld ;-)))
Titi Laflora
7. April 2009, 21:36
@oliver: ich hoffe du wirst noch andere evergreens bei mir kochen. du bist ein guter schüler :-)
@gabriele: passionsfruchtespuma und noch dazu ein geheimrezept! wann und wo treffen wir uns zu geheimen übergabe. ich bin bereit.
danke @christiane. es ist immer wieder berührend deine worte zu lesen. ach ja, bin für jede weiterempfehlung offen. merci :-)
@anna: auch ich hab mir geistig notiert dich zu kontaktiern. es ist schon wieder zu viel zeit vergangen. wie schauts nach ostern aus?
@stanzi: du bist ein wunderbare gastgeberin. freu mich auf ein baldiges wiedersehen.