Italienerin und Köchin aus Leidenschaft, Feinschmeckerin, interessiert an allem Essbaren, glücklich verheiratet, die Muse meines Mannes, begeisterte Mama, verliebt in weiße Trüffel und gekochte Kartoffel (mit Butter und Salz), eigensinnig, experimentierfreudig, stilvoll stilbrechend, multikultineugierig und pädagogisch ausgebildet, Hotel- und Tourismusmanagerin, gelernte Köchin mit Visionen und Haubenerfahrung, Projektmanagerin, Festemacherin, Unternehmerin.
Hingabe, Konzentration, Offenheit, Sinnlichkeit und die Liebe sind solchen Menschen eigen. Diese Qualitäten und Fähigkeiten, werden über das Kochen, dem genussvollen Essen, dem Miteinandersein und das Zelebrieren intensiviert und greifbar. Genießen zu können und zu dürfen wird in unserer immer schneller und komplexer werdenden Zeit mehr und mehr zum Luxus. Verhinderer sind meistens Hektik, Stress und Lustlosigkeit. Beim Genießen geht es um Fokusierung, eine Zeit lang innezuhalten. Wenn ich koche, koche ich; wenn ich esse, esse ich. Ist das jetzt etwa Zengenuss? – Oooohmmm-Mhmm….
Kindern und Erwachsenen den Funken der Freude am Kochen und Essen zu entzünden, das ist es, was ich möchte. Ein guter Grund meine Leidenschaft, mein Wissen und meine Erfahrung in Workshops und Vorträgen weiterzugeben. Alle Sinne werden aktiviert: die Augen sind genauso involviert wie die Ohren, die Hände, die Nase und natürlich die zarten Knospen des Geschmacks auf unserer Zunge.
Ich danke meinen Eltern und meiner Großmutter, welche die Liebe zur Küche und zum Essen verkörperten, die in mir noch immer nachklingt. Meinem Mann, Michael, der mich in allem was ich mache unterstützt und Strukturen verwirklicht. Außerdem haben wir immer viel Spass, wenn wir gemeinsam kochen. Meinem Sohn Felix, der für dieses Vorhaben bahnbrechend war und mich inspiriert. Merci an alle Freunde, die an mich glauben.