Etwas Besonderes für besondere Menschen. Die nächsten Kochlektionen hierzu freitags, 05. + 12.12.2008 17 - 19:30 Uhr. Oder auf Anfrage auch zu bestellen. Es lohnt sich allemal.
GEFÜLLTE DATTELN
EIERLIKÖR
FLAMMENDE BÄUMCHEN
KRÄUTERSALZ
PETERSILPESTO
RUMBÖMBCHEN
Bei der Kochlektion “Alles Kürbis” am vergangenen Mittwoch wurde dieser Alleskönner gebührig gefeiert und verschiedenstaritg eingesetzt.
Der “Kürbistanz indian style” war der Höhepunkt während der Zubereitung. Zuerst wurden die Kürbisse besungen, besprochen und dann betanzt bis sie anschließend geköpft wurden.
Man kann sich doch vorstellen, dass die 3 Kürbisgerichte, die wir gemeinsam kochten, unter diesen Zuständen der [...]
Die kleinen Meisterköche samt Captain Titi Laflora unternahmen heute eine abenteuerliche Reise in die Welt der Nudeln und des Reises. Zuerst segelten wir nach Asien, nahmen dann Kurs auf Italien, von wo aus wir uns dann am Landweg nach Norden durchkämpften.
Natürlich haben wir auch Schätze erbeutet:
BANDNUDELBÖMBCHEN geben Kraft und füllen die Bäuche
HÖRNCHENSCHATZ für zwischendurch als [...]
Gemüse ist bunt, Gemüse ist lustig und vor allem Gemüse schmeckt!
Ich konnte es kaum glauben, dass Kinder so, aber wirklich so gern Gemüse essen, vor allem während der Vorbereitung unserer Gerichte.
Die Highlights: Rote Rüben schälen, weil die Hände so richtig schön rot werden. Muskat Nuss reiben, denn das duftet so herrlich. Kreuzkümmel mörsern, weil der [...]
Mit dem Thema Obst beschäftigten wir uns im ersten Teil von insgesamt 5 am vergangenen Samstag. Nach ein klein wenig kindgerechter Theorie und ein Fragespiel über Obst, wechselten wir recht schnell zur Praxis. Die verschiedensten Früchte wurden in die Hände genommen, ertastet, beschnuppert, auseinandergeschnitten, wenn nötig entsteint und verkostet.
Vor allem bei den den exotischen Früchte [...]