Etwas Besonderes für besondere Menschen. Die nächsten Kochlektionen hierzu freitags, 05. + 12.12.2008 17 - 19:30 Uhr. Oder auf Anfrage auch zu bestellen. Es lohnt sich allemal.
GEFÜLLTE DATTELN
EIERLIKÖR
FLAMMENDE BÄUMCHEN
KRÄUTERSALZ
PETERSILPESTO
RUMBÖMBCHEN
“Wer bin ich für Dich?” war die Frage auf Christianes Geburtstagseinladung. Die Frage begleitete mich für einige Tage und dann plötzlich war die Antwort da.
“Du bist ein appetitanregender, prickelnder Cocktail aus einem starken, klaren Geist, gepaart mit belebender Frische und energiespendender fruchtbarer Reife, mit zurückhaltender Süße und wärmender Nachwirkung.”
Anhand dieser Beschreibung ging ich ans Werk [...]
Spätwinterliche Temperaturen lassen nicht so richtig österliche Gefühle hochkommen. Auch das Eiersuchen im Garten mit Felix war kurzweilig und wir huschten schnell wieder in die warme Stube.
Zumindest der Osterstrauss verhieß Frühlingsstimmung. Am frühen Nachmittag kam mein Schwiegerpapa und wir verbrachten einen angenehmen Nachmittag bei Café, “Torta di papavero” - eine sagenhaft saftige Mohntorte - [...]
Ein Grund noch mehr CIOCCOCOCCOS auf Vorrat zu haben. Denn zu Ostern wird genascht.
Ein kulinarisches Geschenk “made by me”, das ich einigen ausgewählten Menschen mit den Glückwünschen für ein energievolles Jahr 2008 aushändigte, waren die Energiebällchen oder wie ich sie noch nannte “Geballte Energie”.
Minipralinen, bestehend aus getrockeneten Feigen, Datteln, Aprikosen, Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen, Anrancini und ein Schuss Grand Marnier. Meine rumgetränkten Hände rollten, rollten, rollten - es war [...]