Hummer kochen – eine bodenständige Anleitung

In meiner bisherigen, langjährigen Kochlaufbahn konnte ich mich noch nie überwinden Hummer zu kochen. Der Grund: ANGST! Angst davor, die lebenden, zappelnden Tiere in das kochende Wasser zu stecken.

Aber dieses Video motiviert mich und macht mir ziemliche Lust es doch in Bälde mal zu versuchen. Mich fasziniert darin die Leichtigkeit, das so Normale und die Bodenständigkeit, ohne diese elitäre SchnickSchnack. Ich liebe Hummer und zwar gekocht und dazu selbergemachte Majonnaise und frisches Brot. Bei der nächsten gebührenden Gelegenheit werd ich die Premiere wagen. Vielleicht zu meinem Geburtstag?

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