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  • YummyCrazyFunny – 2018

    Die Sommerferien sind noch fern und trotzdem nah. Eine sinnvolle Planung für die Kids, treibt hie und da schon manche Schweißperle auf die Stirn. Keine Sorge! YummyCrazyFunny, das kreative Foodferiencamp findet auch 2018 statt.

  • Was kochst du heute?

    Wer kennt sie nicht, die Frage unsere Kinder: “Was kochst du heute?” Der Dachverband Wiener Alternativschulen ist dieser Frage nachgegangen und hat ein Buch, betitelt mit eben dieser Frage herausgegeben. Da unser Sohn die Alternativschule SchülerInnenschule im WUK besucht, wurde ich gebeten einen Artikel über Essen und Kreativität beizusteuern, was mir eine große Freude war.…

  • Sommercamp - YummyCrazyFunny

    Das war YummyCrazyFunny – das genussvolle Sommercamp für Kids

    Die Idee ein Sommercamp für Kinder anzubieten, geisterte schon seit einigen Jahren in meinem Kopf herum. Dieses Jahr, vom 03. – 07. Juli,  setzte ich diese Idee gemeinsam mit Sarah Starchel in die Tat um. Schaut doch selbst wie gut wir es hatten.     YummyCrazyFunny – ein Sommercamp für Kinder Hier geht es um…

  • Fleisch ist nicht gleich Fleisch. Qualität geht vor Quantität.

    Heute Freitag wird es keinen Fisch geben, sondern Fleisch im Hause Titi Laflora. Am Rochusmarkt findet sich jede Woche freitags und samstags, der Bauernmarkt ein. Nicht groß ist der, aber da gibt es ein paar nette Bauern, die ich gerne besuche und mit ihnen plaudere. Eigentlich war ich auf der Suche nach Blumen und nicht…

  • Out of the boxthinking – TEDxLinz

    Das Motto der TEDxLinz 2017 war Escape!  Ein großes und wichtiges Thema, zumal wir ja nahezu täglich mit den Fluchtbewegungen und -ströme vieler Menschen in Not konfrontiert sind und uns auffordert aktiv zu werden. Die Einladung als Vortragende zur TEDxLinz hat mich riesig gefreut. Anfangs war ich etwas irritiert. Was, dachte ich mir, haben meine…

  • YummyCrazyFunny – Das Feriencamp, das Kindern schmeckt

    Liebe Mamas, liebe Papas! Die Ferien nahen, aber ihr müsst noch oder wieder arbeiten. Zwar gibt es in Wien allerhand Angebote für eure Kinder, aber sowas wie YummyCrazyFunny fehlte noch. Schon immer wollte ich gern mit Kindern arbeiten und mein Sohn Felix hat dann die zündende Idee geliefert: mach doch was mit Fotos, was Kreatives…

  • Foodinstallation – Es fliegt, es fliegt die Gabel?

    RICHTIG! Bei der Foodinstallation FLY fliegen die Gabeln. Zuvor jedoch geht es darum diese zu pflücken und das Essen zu genießen. Bei bereits vier Events durfte ich mit FLY viele Menschen zum Staunen und Lachen bringen und strahlende Augen beim Anblick der Luftballons beobachten. Denn eigenltich sind Luftballons ja hauptsächlich Kinderevents vorbehalten. Mit FLY ebne…

  • Kitchensoundperformance in München

    DEUTSCHLANDPREMIERE! Am 31. Oktober, 19:30 im HUKODI Untere Weidenstrasse 14, München 81543 Reservierung empfohlen

  • Liebe, kann man das essen?

    Liebe und Essen sind auf vielerlei Arten miteinander verknüpft. Essen ist häufig ein sozialer Akt und Teil einer zwischenmenschlichen Beziehung. Verschmelzen, verbinden, trennen und teilen sind dominante Aspekte in kulinarischen wie in Liebesbeziehungen. Essen ohne Liebe kommt vor. Aber Liebe ohne Essen geht gar nicht. Seit einigen Jahren widme ich meine Aufmerksamkeit und mein Tun…

  • Brettljause für vitra

    Schon lange hegte ich den Wunsch, eines meiner vielen Foodprojekte, die in Zusammenarbeit mit 86/60 enstehen, von Anfang bis Ende zu dokumentieren. In der Regel gibt es gute und auch schöne Fotos vom Endergebnis. Die spannenden Phasen und die vielen Arbeitsschritte dazwischen  jedoch werden leider, meist aus Zeitmangel, nicht berücksichtigt. Und siehe da, mein Wunsch…

  • Bald auf Sendung: Let’s do Punschkrapfen!

    Booze Traveler heißt die neue Serie von Travel Channel, die am 24. November 2014 an den Start geht. In 15 Episoden zu je einer Stunde führt der amerikanische Schauspieler Jack Maxwell rund um den Globus und hinterfragt Traditionen, Zubereitungen und Rezepte landestypischer alkoholischer Getränke. Ein Teil dieser Serie wurde auch in Österreich gedreht. Und ein…

  • Neuer Showroom für Vitra Wien – ein Grund zum feiern

    So schmeckt Vitra! Mehr als 300 Gäste konnte ich bei der Eröffnung des neuen Showrooms am Schottenring mit diesem Tortenobjekt und einer Foodinstallation ganz in weiß (von der es leider kein einziges Foto gibt) überzeugen. Jeder Buchstabe war auch eine andere Geschmacksrichtung. Die Gäste standen Schlange, denn sie wollten natürlich von allen 5 ein Stückerl…

  • fruchtbar

    Für Aspern + Die Seestadt Wiens und Mingo – die Start-up-Initiative der Stadt Wien, welche auf dem Pioneers Festival in der Wiener Hofburg am 30. und 31.Oktober mit einem gemeinsamen Stand vertreten waren, wurde ich beauftragt etwas “fruchtbares” zu entwickeln. 300 Smoothies in vier Geschmacksrichtungen und Farben standen am Stand bereit zur Verkostung. Der Andrang…

  • Topfengolatsche ist nicht gleich Topfengolatsche

    Wir fühlten uns wieder bereit und motiviert für unsere nächste österreichtypisch-süße Verkostungsrunde – immer blind natürlich. Der 6. Jourdoux wurde eingeläutet und fand am 21. April statt. Diesmal gingen 22 Topfengolatschen ins Rennen und wurden von Frau Esskultur samt ihren Web-und Sängermeister,  queenofsoup, die Weltbeobachterin, Michael Vesely (das erste Mal in unserer Runde) und mir…

  • Kitchen Sound Performance #2 – Ein Essperiment

    Die zweite Runde wird eingespeist. Be a part of it! Donnerstag, 19. April 18 – 22 Uhr Baumgasse 52/Hof 2, 1030 Wien Du isst was du hörst, du hörst was du isst. 3 Gänge, 2 Köchinnen, 1 Soundperformer Ein Essprojekt by Titi Laflora, Fräulein Terpsi & KEINKEIN €€€: Um weitere Projekte dieser Art auf die…