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Gebackene Hollerblüten im Bierteig
Ich glaub ich hab sie bis jetzt noch nie gegessen. Wie auch immer: ich bin hin und weg von diesem einfachen und feinen Gericht. Es ist mir ein Rätsel, warum diese Leckerei in Zeiten der Hollerblüte nie auf Speisekarten zu sehen ist. Was ich außerdem feststelle: gebackene Holunderblüten haben etwas mit „früher“ zu tun. Als
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Eine aromatische Suppe mit Asianudeln und Garnelen
Von der „Happy Cooking Soup“ meines Geburtstagsfestes hab ich leider kein Foto, aber hier sind die essentiellen Zutaten für die Würzpaste, die der Suppe ihr spicy Aroma verleihen, abgelichtet. Bitte unbedingt nachkochen. Außerdem in kalten Zeiten wie diesen ein wohltuender Wärmespender. WÜRZPASTE 2 Knoblauchzehen 1 daumengroßes Stück Ingwer 2 Chilischoten 3 Stengel Zitronengras eine gute
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Zitronentarte
Frisch, saftig, zitronig und vor allem unkompliziert. Eignet sich auch hervorragend als Dessert. Für den Teig: 150 gr. Puderzucker 150 gr. weiche Butter 1 Ei und 1 Eigelb 250 gr. Mehl Für den Belag: 4 Biozitronen 150 gr. Butter 150 gr. Zucker 5 Eier Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Für den Teig Puderzucker und
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Paradieschen
Radieschen sind so ein Gemüschen die mich immer wieder verführen die Hand nach ihnen zu strecken weil sie mich lassen den Frühling spüren. Sie in den Külschrank zu verstecken oh welch ein Fehler zu spät oft hol ich sie wieder raus vorbei ist’s mit dem Radieschenschmaus Aber diesmal nicht. Frisch und knackig liegen sie da
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Ruckizuckis
Vor ein paar Tagen sitzen der Waldmann und ich vorm Fernseher und wir bekommen fast synchron Lust auf … ja was, was könnte es sein, das diese Lust befriedigen könnte. Man könnte fast meinen dasda. Nein – Fehlermeldung. Chips hätten die Lösung sein können, doch die gibt es in unserem Haushalt so gut wie nie