Meine ersten Austern durfte ich vor 12 Jahren in Sizilien am Strand schlürfen. Am Fischerboot. Dazu Spalten selbstgepflückter sizilianischen Zitronen, Weißbrot und ein bodenständiger weißer Landwein. Ein unvergessliches Erlebnis an Geschmack und Sinnlichkeit.
Eine Antwort zu „Sinnliches Vergnügen“
Meine erste Auster?
Kroatien … Fischvergiftung… danach jahrelang Verweigerung… aber dann Paris … eine dieser gigantischen ‚Plat aux Fruits de Mer‘ … die Auster hatte mich wieder…