Bald auf Sendung: Let’s do Punschkrapfen!

Booze Traveler heißt die neue Serie von Travel Channel, die am 24. November 2014 an den Start geht. In 15 Episoden zu je einer Stunde führt der amerikanische Schauspieler Jack Maxwell rund um den Globus und hinterfragt Traditionen, Zubereitungen und Rezepte landestypischer alkoholischer Getränke. Ein Teil dieser Serie wurde auch in Österreich gedreht. Und ein Teil von Österreich auch in meiner Küche.

Jack Maxwell kommt auf seiner Reise durch Österreich auch nach Wien und lernt von Titi Laflora wie Punschkrapfen zubereitet werden.

Diese typisch wienerischen, zuckersüßen und rosafarbenen Würfel werden mit Rum getränkt. Aber nicht mit irgendein Rum sondern mit Stroh, den österreichischen Inländer Rum.

So führte ich in Form einer “Baking Lesson” einen halben Tag Jack & Friends in die Kunst, den Geschmack und Zubereitung eines ausgewogenen Punschkraperls ein.

Und nun bin ich schon sehr gespannt und neugierig auf die Serie und of course auf den Punschkrapfenteil ;)