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  • Zum Niedersitzen gut

    Zum Thema „Rückblick – Salone del Mobile di Milano“ veranstaltete Vitra.Design im Wiener Showroom ein Pressefrühstück für 30 Journalisten. Ein weißer Faltkarton wurde in eine Frühstücksbox -auch als Takeaway gedacht- umgewandelt. Die Überraschung war groß, als die von außen nichtssagenden Boxen geöffnet wurden: entzückende Blicke, lächelnde Gesichter und viele mhmmm’s. Das einzige farbige Element der

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  • Blumenwert

    Es kommt öfters vor, dass ich nicht nur ausschließlich für die Zubereitung diverser Gaumenfreuden beauftragte werde, sondern mich zusätzlich um eine zum Fest passende Blumendekoration kümmern darf. Da ich Blumen in ihrer Vielfalt und ihrem Facettenreichtum liebe, freut mich diese zusätzliche Aufgabe immer ganz besondern. Blumen verkörpern reinste Poesie. Blumenarrangements – besonders liebevolle –  auf

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  • Hummer kochen – eine bodenständige Anleitung

    In meiner bisherigen, langjährigen Kochlaufbahn konnte ich mich noch nie überwinden Hummer zu kochen. Der Grund: ANGST! Angst davor, die lebenden, zappelnden Tiere in das kochende Wasser zu stecken. Aber dieses Video motiviert mich und macht mir ziemliche Lust es doch in Bälde mal zu versuchen. Mich fasziniert darin die Leichtigkeit, das so Normale und

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  • Rezept zum Glücklichsein

    Man nehme 12 Monate, putze sie sauber von Bitterkeit, Geiz, Pedanterie und Angst, zerlege jeden Monat in 28 – 31 Tage, sodass der Vorrat genau für einen Monat reicht. Es wird jeder Tag einzeln angerichtet aus einem Teil Arbeit, zwei Teilen Frohsinn und Humor. Man füge 3 gehäufte Esslöffel Optimismus hinzu, 1 Teelöffel Toleranz, 1

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  • Titi Lafloras Kochshow

    künstlerische Umsetzung: Lars (5 Jahre) und seinem Mentor „Papa Johannes“. DANKE!

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  • When I was 5

    Das möcht ich meinem Sohn auch mitgeben dürfen für sein Leben. via Changzhi Lee

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  • Indus macht glücklich

    Das Indus gibt es bereits seit 2 Jahren und ich hab noch nie davon gehört. Shame on me! Zufällig las ich dann vor zwei Wochen davon. Also schnappte ich mir Monsieur Einvoll und entführte ihn zu einem indischen Mittagessen. Das Lokal wirkt von außen bei Tag unscheinbar grau. Die Gegend rundherum ist auch nicht der

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  • How to make Kim Chee

    Reizendes Video über die Herstellung von Kim Chee via coolhunting [youtube RuKVU3WfbOE&feature=player_embedded] For this video we visited our friend Tim’s grandma, Yu Um Chon, at her home in New York where she showed us how she makes Kim Chee. As one of dwindling numbers of Koreans who still make the spicy pickled staple themselves, she

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  • Frühjahr/Sommer Kollektion 2010 Salamander

    Obwohl wir noch mitten im Winter stecken, wurden in den verschiedensten Boutiquen Wien’s die Kollektionen für die warme Jahreszeit präsentiert. Mein Thema war somit klar: Kulinarische Frühlingsschnäppchen Nach der Einführung in die Welt der Schuhtrends für Frühjahr und Sommer 2010, erholte sich die schreibende Modezunft bei Espresso, Rosenblütentee, blühende Cupcakes, schokoumantelte Ananas und Kiwi, Crepesröllchen

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  • Herbst/Winter Kollektion 09 Salamander

    37 Journalisten/innen wurden bei dem Pressefrühstück anläßlich der Präsentation der Herbst/Winter Kollektion 2009 von Salamander von mir verköstigt mit MINIGUGLHUPF’S PFEFFERMINZJOGHURT MIT ERDBEER IM GLAS MINIMUFFINS MEDITERRANÉE TRAMEZZINI MIT EI, RICOTTA UND SPINAT FRISCHE ERDBEEREN Espresso, Capuccino, frisch gepresster Orangensaft und Wasser zum Trinken. Auftraggeber: PR-Agentur themata | kommunikation

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  • Weise Weisse Wunder – Aufklärung

    Die „Weisen Weissen Wunder“ waren die Weihnachtsaussendung 2009 und erging an Freunde, Bekannte und Geschäftspartner. Außerdem ein von Anfang bis Ende gelungenes Gemeinschaftswerk mit meinem „Chef of Design„. Unser Wunsch war es, dass dieses Geschenk Freude, ein Lächeln und eine liebvolle Erinnerung hinterläßt. Natürlich sollte es auch noch nach Weihnachten schmecken. So bekam also jeder

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  • Weise Weisse Wunder

    sind unterwegs.

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  • Bitte noch etwas Geduld

    Gut Ding braucht Weile. Wenn Sie über meine zukünftigen Workshops informiert werden wollen bestellen Sie doch meinen Newsletter. Oder Sie abbonieren meinen RSS-Feed. Oder sie folgen mir auf Twitter. So oder so, ich freue mich auf Sie.

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  • Geek Girl Dinner Vienna #3 – Zaubercatering

    Wer „Geek Girl Dinner“ beitreten mag, ist weiblich, Geek, bloggt, bastelt an Computern rum, programmiert, designt und/oder lebt das Internet. Ich selbst war das zweite mal dabei. Geplant ist, dass wir uns jeweils an einem anderen Ort treffen, wo W-lan und wenn möglich auch Beamer vorhanden sind. Jede Teilnehmerin kann aktiv ein Thema vortragen oder

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  • EI EI EI – die Osterkochlektion

    Die Kochlektion zum Thema Ei und Ostern war ein wahres Vergnügen. Zuerst haben wir gemeinsam die Eier ausgeblasen und das meisterten die Kinder überraschenderweise hervorragend. Die Hälfte des Inhalts verarbeiteten wir zu Eierspeis mit Butterbrot und mit der anderen Hälfte zauberten wir dünne Palatschinken mit verschiedenen Marmeladen. Ein Dauerbrenner bei den Kindern. Zwischen Eierspeis und

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